Tahu adalah lauk yang berbahan utama kedelai dengan tekstur yang lembut dan rasanya gurih, selain itu kandungan dalam tahu juga sangat luar biasa, karena tahu adalah sumber protein yang sangat sehat untuk segala usia, tahu akan lebih nikmat bila kita menggorengnya terlebih dulu, berikut resep tahu dengan bumbu kuning yang dapat anda coba di rumah anda.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 450 gr tahu putih, potong potong kotak
- 1 sendok teh garam
- 1 batang sereh, memarkan
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam
- Minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 5 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 cm lengkuas
- Campur tahu yang telah di potong potong bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan, garam, sereh dan daun salam hingga rata.
- Masukkan air lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam tahu, tiriskan.
- Panaskan minyak dengan sedang, setelah panas goreng tahu hingga kecoklatan dan berkulit, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Kue
