Resep Ayam Suwir Enak, bila anda biasa memasak ayam dan bosan dengan menu yang itu itu saja, anda dapat membuat menu ayam suwir yang lebih mudah untuk dinikmati, pastinya dengan bumbu yang gurih, sehingga dapat dijadikan sebagai lauk yang enak dan dapat di makan untuk kapan saja, bahkan cocok untuk dijadikan sebagai menu bekal yang enak dan mudah.
Bahan utama :
Instagram by : @nurliya.dwi
Bahan utama :
- 500 gr dada ayam
- 3 cm jahe, geprek
- 3 siung bawang putih, geprek
- Rebus bahan di atas dengan air hingga matang, angkat dan suwir dagingnya, goreng sebentar, sisihkan.
- 15 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 3 butir kemiri
- Garam dan gula secukupnya
- 200 ml air
- 1 lembar daun kunyit
- 10 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 1 lembar daun pandan
- 1 buah tomat potong kecil
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan pula bumbu iris atau daunnya, aduk hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam suwir, tomat, air jeruk dan air, masak hingga kuah menyusut dan agak kering, angkat dan sajikan.
Tag :
Masakan Indonesia
