Resep Mudah Membuat Nasi Uduk. Bagi anda yang akan mengadakan selamatan atau hajatan, biasanya akan membuat nasi uduk sebagai salah satu menu di menu utamanya, atau sebagai bahan utamanya. nasi uduk sendiri memiliki citarasa nasi yang wangi dan gurih, anda dapat mendampingkan nasi uduk dengan lauk pilihan anda sendiri, sesuaikan dengan menu yang akan anda buat.
Bahan :
- 500 gr beras
- 3 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 butir cengkeh
- 1/2 sendok teh garam
- 3 cm kayu manis
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Rebus santan bersama dengan kayu manis, daun salam, sereh, garam dan cengkeh hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan beras, lalu aduk aduk hingga santan habis terserap dengan beras, angkat.
- Siapkan dandang, lalu kukus dengan api sedang selama 45 menit hingga matang, angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap selera anda. Taburi dengan bawang goreng agar lebih gurih.
Tag :
Masakan Indonesia
