Resep ayam bakar mentega ini adalah resep yang sangat istimewa, karena tulang dari ayam sudah di ambil, sehingga kita akan lebih mudah memakan ayam bakar ini, selain itu bumbu juga akan lebih meresap hingga ke dalam daging, bakar secara perlaha sambil di oles dengan sisa bumbu, lalu sajikan bersama lalapan dan nasi putih yang hangat, dijamin anda bakalan ketagihan dengan rasanya.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 3 buah paha ayam bagian atas bawah
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 cm jahe, haluskan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kecap asin
- 3 sendok makan margarin, lelehkan
- Pisahkan daging ayan dari tulangnya, cuci hingga bersih lalu sisihkan.
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, lalu lumuri dengan bumbu perendam hingga rata, diamkan lagi selama 1 jam hingga meresap.
- Bakar ayam di atas bara api hingga matang kecoklatan dan matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Masakan Indonesia
