Tahu telur kuluyuk memang paling enak untuk menu makan anda, selain sehat tahu telur kuluyuk juga sehat dan mudah untuk dibuat, anda dapat membuat tahu telur kuluyuk sebagai lauk yang praktis, siram saus sesaat sebelum dihidangkan, jadi tahu tetap renyah dan gurih.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 3 buah tahu putih, potong potong bulat
- Minyak goreng
- 50 gr tepung terigu
- 40 gr maizena
- 2 butir telur
- 75 gr tepung bumbu
- 100 ml air
- 100 gr nanas, potong kotak
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 75 gr saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 400 ml air
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh cuka
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan
- Minyak untuk menumis
- Tahu yang telah di potong potong, celupkan ke dalam bahan pelapis lalu goreng di dalam minyak yang telah di panaskan, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus : panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan nanas lalu aduk hingga nanas layu. Tambahkan garam, gula pasir dan saus tomat, aduk hingga rata.
- Tuang air lalu didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk hingga meletup letup.
- Tambahkan dengan cuka, minyak wijen dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Sajikan tahu goreng dengan siraman saus.
Tag :
Resep Lauk Pauk
