Resep Ayam Bumbu Bali Yang Lezat - Membuat bumbu bali pedas enak bisa anda lakukan dirumah untuk hidangan spesial keluarga tercinta. Disini kita mempraktekkan membuat 1 ekor ayam kampung dengan bumbu ayam bali. Sangat pas disajikan dengan minuman es teler ataupun es kopyor.
Resep masakan ayam bumbu bali ini tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Mungkin juga bisa dihidangkan saat lebaran tiba. Pastinya semua keluarga anda akan menyukai masakan anda.
 |
| Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Yang Lezat |
Bahan ayam bumbu bali :
- 1 ekor ayam kampung potong potong menurut selera
- 2 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh gula pasir
- 700 ml air
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu bali yang kita haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 8 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh terasi bakar
Cara membuat ayam bumbu bali pedas :
- Pertama kita rebus daging ayam yang telah dipotong potong kira kira 20 menit.
- Setelah itu goreng sampai daging ayam berkulit, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak untuk menumis (kira kira 3 sendok makan), kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam hingga harum.
- Kemudian masukkan ayam dan aduk aduk hingga merata dengan bumbu.
- Setelah itu tambahkan garam, merica dan juga gula pasir aduk aduk rata kembali.
- Kemudian tuang air sebanyak 700 ml air, masak hingga meresap dan matang.
Demikian resep cara membuat ayam bumbu bali yang enak dan lezat. Semoga resep yang saya berikan ini dapat bermanfaat bagi anda. Jika kurang pedas silahkan tambah jumlah cabai merah keriting pada bumbu yang dihaluskan.
Tag :
Masakan Indonesia
