Bahan bola bola tahu goreng :
- 375 gram tahu putih kita haluskan
- 50 gram wortel, kita potong potong kotak kecil, rebus
- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai kemudian kita haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 tangkai daun seledri iris iris halus
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 putih telur kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih goreng
- 3 butir bawang merah goreng
Cara membuat bola bola tahu goreng :
- Kita campur tahu putih halus, wortel, ebi, daun seledri, kaldu bubuk, telur, merica dan garam. Aduk menjadi satu.
- Kemudian masukkan juga bumbu yang dihaluskan aduk aduk rata. Bentuk adonan bulat.
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng hingga matang.
Demikian resep cara membuat bola bola tahu goreng enak dan lezat.
Tag :
Resep Cemilan,
Resep Lauk Pauk