Resep nasi goreng jancuk akan kami hadirkan untuk anda ingin menimati rasa nasi goreng super pedas seperti yang dihidangkan di resto surabaya. Dinamai nasi goreng jancuk dikarenakan rasa super pedas di dalam nasi goreng ini. Bahan pelengkap dari nasi goreng jancuk adalah kerupuk udang, telur dadar yang dipotong potong memanjang dan juga acar mentimun.
Bahan nasi goreng jancuk :
- 400 gram nasi putih, pilih nasi yang tidak lembek
- 50 gram udang kupas
Bahan bumbu nasi goreng jancuk :
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah cincang halus
- 20 buah cabai rawit merah, cincang kasar
- 4 buah cabai merah, cincang kasar
- 1/4 sendok teh terasi matang
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- garam secukupnya
- minyak goreng untuk menumis
Bahan nasi goreng jancuk :
- kerupuk udang
- telur dadar
- acar mentimun
- sayur salad
- irisan tomat
Cara membuat nasi goreng jancuk :
- Panaskan minyak kemudian ditumis bawang merah, terasi, cabai rawit, cabe merah besar dan bawang putih hingga menjadi harum.
- Kemudian masukkan udang dan aduk aduk sampai udang berudah warna.
- Masukkan nasi putih, tambahkan garam, penyedap rasa, aduk aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah matang sempurna sajikan diatas piring saji dan juga kerupuk udang, telur dadar dan acar mentimun.
Resep nasi goreng jancuk ini semoga bisa menjadi pilihan menu makanan bersama keluarga tercinta dirumah.
Tag :
Resep Nasi Goreng
