Sambal yang biasanya identik dengan warna merah, kali ini berbahan utama serba hijau, mulai dari caba keriting dan cabai rawitnya semuanya hijau, di tambah dengan teri medan yang gurih, membuatsambl teri ijo ini enak untuk di makan dengan apapun, walau hanya dengan nasi putih hangat saja, pastinya akan enak dan istimewa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 60 gr teri medan, cuci bersih lalu goreng
- 8 buah cabai hijau besar, kukus
- 6 buah bawang merah, kukus
- 4 buah cabai keriting hijau, kukus
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 3/4 sendok teh garam
- Siapkan ulekan lalu uleg cabai hijau dan bawang merah hingga halus, lalu tambahkan dengan jeruk nipis, garam dan teri yang telah di goreng, aduk hingga rata.
- Sajikan segera.
Tag :
Resep Aneka Sambal
