Cara Membuat Nasi Kuning Enak Spesial sangatlah mudah untuk dibuat, nasi kuning biasanya di sajikan sebagai menu di acara hajatan atau tasyakuran. Rasanya yang gurih dengan warnanya yang kuning cemerlang akan membuat anda suka dengan nasi kuning ini.
Nasi kuning sendiri di lengkapi dengan telur dadar, ketimun dan bawang merah goreng yang menambah gurih si nasi kuning ini. Anda dapat membuat nasi kuning dengan perasan air kunyit dan kunyit bubuk yang enak dan mudah.
Bahan utama :
- 600 gr beras, cuci hingga bersih
- 100 ml air kunyit dari kunyit yang di parut sebanyak 100 gr
- 4 lembar daun pandan
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 6 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh memarkan
- 1/2 sendok makan garam
Bahan pelengkap :
- 2 buh ketimun, iris tipis
- 2 butir telur di dadar tipis dengan 1/2 sendok teh garam, iris tipis
- 3 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat nasi kuning :
- Siapkan wadah lalu rendam air, beras, air kunyit, kunyit bubuk, rendam selama 30 menit, lalu angkat dan tiriskan.Kukus beras selama kurang lebih 15 menit
- Masak santan bersama dengan daun jeruk, daun pandan, santan, sereh sambil di aduk hingga mendidih. Angkat dari kompor.
- Masukkan beras yang telah di kukus ke dalam santan, lalu aduk aduk hingga beras meresap.
- Kukus beras di atas api sedang hingga matang selama 30 menit hingga matang, angkat dan sajikan nasi kuning bersama dengan bahan pelengkapnya.
Tag :
Masakan Indonesia
