Resep Cara Membuat Masakan Nusantara Lengkap Komplit Spesial. Yang Terdiri dari Resep Kue Kering Kue Tradisional Resep Kue Basah Minuman Jus Resep Nasi Goreng Resep Cilok Resep Pancake

Resep Nugget Tahu Spesial

Resep Nugget Tahu Spesial. Bila anda hendak membuat lauk untuk si kecil, tak ada salahnya membuatkan menu nugget untuk menu makan siang si kecil, selain itu nugget juga dapat dijadikan sebagai menu bekal di sekolah anda, tentunya anda akan lebih bangga bila anda membuat sendiri nugget anda.


Bahan :
  • 100 gr daging ayam, giling
  • 200 gr tahu putih, haluskan
  • 50 gr kulit ayam, giling
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 50 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 30 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 gr tepung panir halus
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan untuk pencelup, aduk rata :
  • 75 ml air
  • 25 gr tepung terigu protein sedang
Cara membuat nugget tahu :
  1. Buat campuran dari ayam giling dengan tepung terigu, tahu, kulit ayam,  lalu aduk kembali hingga rata.
  2. Masukkan air, telur, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, bawang putih bubuk, aduk rata.
  3. Masukkan  adonan ke dalam wadah yang telah di oles dengan minyak dan di alasi dengan plastik.
  4. Kukus adonan di dalam dandang selama 30 menit hingga matang, lalu angkat dan dinginkan. Setelah dingin baru di potong potong sesuai dengan selera.
  5. Celupkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup satu persatu, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata.
  6. Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan nugget dengan cocolan saus tomat atau saus sambal.
Back To Top