Onde onde ketawa renyah dan gurih menjadi resep pilihan di resep masakan q hari ini. Onde onde ketawa bisa menjadi cemilan saat berkumpul dan bersantai dengan keluarga menonton program televisi favorit di rumah. Jika disimpan, gunakan toples kedap udara agar onde onde ketawa tetap renyah dan gurih.
Bahan untuk membuat onde onde ketawa ini juga tidak memerlukan banyak bahan, sementara itu proses pembuatannya adalah dengan digoreng hingga matang. Ingat saat menggoreng onde onde ketawa ini gunakan api sedang agar matang sempurna. Anda juga bisa membuat kue akar kelapa gurih lainnya seperti ditemani dengan minuman jus semangka segar.
Bahan onde onde ketawa :
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh backing powder
- 100 gram wijen untuk pelapis
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat onde onde ketawa :
- Pertama langkah yang kita lakukan adalah mendidihkan air, kemudian setelah mendidih masukkan gula pasir aduk aduk hingga larut.
- Kemudian ambil air sebanyak 200 ml dan kita dinginkan.
- Kita kocok minyak goreng dan telur hingga rata.
- Kemudian masukkan sirup gula, masukkan sedikit demi sedikit kocok hingga rata.
- Masukkan backing powder, soda kue dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk hingga rata.
- Kemudian timbang adonan masing masing dengan berat 10 gram.
- Bentuk adonan bulat dan celupkan ke air dan gulingkan ke wijen
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng onde onde ketawa dengan menggunakan api sedang hingga matang.
Selamat mencoba membuat onde onde ketawa yang sangat gurih dan renyah.
Tag :
Resep Kue Kering
