Resep Masakan Spesial

Resep Cara Membuat Masakan Nusantara Lengkap Komplit Spesial. Yang Terdiri dari Resep Kue Kering Kue Tradisional Resep Kue Basah Minuman Jus Resep Nasi Goreng Resep Cilok Resep Pancake

» » Resep Cumi Goreng Tepung

Resep Cumi Goreng Tepung

Oleh
Cumi Goreng tepung merupakan lauk pauk yang sangat enak dan lezat. Memang banyak sekali sekarang yang menjual cumi goreng tepugn baik warung pinggir jalan ataupun di rumah makan dan resto resto terkenal di Indonesia. Namun anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan menggunakan sekitar 1/2 kg cumi dengan dipotong potong bentuk ring. Cumi anda bisa beli dipasar pasar tradisional ... biasanya penjual cumi cumi tersebut juga menjual ikan laut dan ikan tawar. Semoga resep cumi goreng tepung ini dapat menjadi menu pilihan untuk keluarga tercinta dirumah ataupun menjadi bekal anda anda kesekolah. Rasa dari cumi goreng tepung ini sangat renyah dan tentunya sangat lezat ... penasaran bagaimana cara membuat cumi goreng tepung renyah ini ... simak ulasannya dibawah ini.


Bahan utama cumi goreng tepung :
  • 1/2 kg cumi cumi kita potong ring dengan ketebalan kira kira 1 cm
  • 2 siung bawang putih kita parut
  • 2 cm jahe kita parut
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng
Bahan untuk pencelup :
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan wijen
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 sendok makan tepung sagu
Bahan pelapis aduk aduk rata :
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 300 gram tepung terigu 
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan wijen
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara membuat cumi goreng tepung renyah :
  1. Pertama tama kita lumuri cumi yang telah dipotong potong dengan bawang putih halus, jahe, merica bubuk, garam dan minyak wijen, aduk rata dan diamkan s lama kurang lebih 20 menit agar meresap.
  2. Kita aduk aduk rata bahan pencelup dan celupkan cumi yang telah didiamkan selama 20 menit.
  3. Kemudian lanjutkan dengan mengguling gulingkan cumi kedalam bahan pelapis. Ulangi langkah pencelupan dan pelapisan sekali lagi.
  4. Panaskan minyak dan goreng cumi yang telah berbalut dengan tepung sampai matang sempurna. Gunakan saja api sedang agar tidak gosong.
Demikian resep cara membuat cumi goreng tepugn renyah dan enak, sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal dan tomat.
Back To Top