Resep Cara Membuat Bubur Lolos. Bubur lolos akan menjadi salah satu resep pilihan kami saat ini. Cara membuat bubur lolos sangat mudah kok, anda bisa membuatnya sendiri dirumah untuk hidangan spesial keluarga tercinta dirumah.
Bahan bubur lolos :
- 125 gram tepung ketan
- 125 gram gula merah kita sisir halus
- 300 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- daun pisang untuk membungkus
- 1 lembar daun pandan
Bahan saus bubur lolos :
- 3/4 sendok makan tepung beras, kita cairkan dengan 25 ml santan
- 150 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat bubur lolos :
- Pertama yang kita lakukan adalah panaskan santan dan masukkan gula merah, biarkan hingga larut sambil sesekali diaduk aduk.
- Setelah itu kita saring campuran santan dan gula merah tersebut, buang ampasnya.
- Setelah itu panaskan kembali santan dan gula merah yang disaring, masukkan daun pandan, garam dan tepung ketan, aduk aduk hingga meletup letup. Angkat dan masukkan dalam daun pisang yang telah digulung, satu sisinya kita sematkan dengan lidi dan satunya biarkan terbuka.
- Membuat saus bubur lolos : kita rebus semua bahan saus bubur lolos hingga mendidih. Kemudian siramkan dalam bubur lolos yang bagian terbuka dan diamkan hingga agak dingin dan siap disajikan.
Tag :
Resep Bubur
