Resep Cara Membuat Pepes Pindang Enak Dan Mudah. Membuat lauk pepes tidak harus sulit, bagi anda yang sedang belajar memasak, tak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuat pepes pindang ini, bahan utama yang di gunakan adalah ikan pindang yang banyak di jual di pasar pasar tradisonal. Bumbu yang di butuhkan juga mudah dan tidak membutuhkan biaya yang banyak.
Bahan yang di butuhkan :
- 4 ekor ikan pindang
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 10 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 2 butir kemiri
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 batang sereh, ambil putihnya saja
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Aduk rata bumbu yng telah di haluskan, lala tambahkan dengan ikan pindang, aduk rata.
- Ambil 1 lembar daun pisang, lalu beri 1 ekor ikan pindang di tambah dengan bumbu yang telah di haluskan, lalu bungkus dan gulung, semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga semua ikan terbungkus.
- Kukus di dalam dandang hingga matang selama 30 manit atau hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.
- Bila suka bakar di atas pan hingga daunnya sedikit gosong, lalu sajikan.
Tag :
Masakan Indonesia
