Lauk yang enak, tidak selalu sulit untuk di buat, bahkan anda bisa membuatnya di rumah sebagai menu sarapan yang cepat di buat, serta dengan rasa yang tentu saja istimewa, bila anda suka dengan menu yang pedas, anda dapat menambahkan jumlah cabainya agar lebih pedas dan tentu saja lebih nendang.
Bahan utama :
- 8 butir telur, goreng ceplok
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 350 ml air
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 2 sendok teh terasi, bakar
- 2 buah cabai rawit merah
Cara membuat telur ceplok sambal terasi :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang, setelah matang, masukkan telur yang telah di ceplok, aduk perlahan hingga rata.
- Masukkan gula asir, garam dan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut sambil sesekali di aduk perlahan hingga matang.
- Angkat dan telur ceplok sambal terasi siap untuk di hidangkan.
Tag :
Resep Lauk Pauk
