Makanan yang asalnya dari Aceh ini sangat mudah untuk dibuat, bahan utama yang di butuhkan adalah tepung ketan yang di tambahkan dengan tape singkong dan beragam bahan yang sangat mudah untuk di dapatkan, sajikan selagi masih hangat agar rasanya kenyal, manis dan gurih, pastinya timphan ini akan menjadi kudapan yang akan anda gemari bersama dengan keluarga di rumah. Selain kue thimphan anda juga dapat membuat kudapan lain, misalnya saja ongol ongol singkong yang enak dan gurih.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 125 gr tepung ketan
- 1/2 butir kelapa, parut
- 100 gr gula merah, sisir
- 200 gr tape singkong
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pisang untuk membungkus
- Remas remas tepung ketan bersama dengan tepa singkong dan gula merah hingga rata.
- Setelah itu masukkan gula merah, kelapa parut, garam, dan santan, aduk perlahan hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang, lalu sendokkan adonan dan bungkus bentuk pepes, semat dengan lidi.
- Kukus di dalm dandang selama 30 menit hingga matang, angkat lalu sajikan.
Tag :
Masakan Indonesia
