Resep nastar spesial akan kami hadirkan hanya di resep masakan q. Cara membuat kue nastar ini cukup mudah kok, anda bisa membuat nya sendiri dirumah untuk hidangan spesial buat keluarga tercinta ataupun menjadi kue hidangan saat lebaran tiba. Cara membuat kue nastar ini kita terlebih dahulu menyiapakn oven untuk memanggang nastar hingga matang. Nastar sendiri juga mempunyai bahan isi yaitu selai nanas yang membuat nastar memiliki rasa yang enak dan gurih.
Memang saat membuat kue nastar ini kita membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Dengan begitu nantinya kue nastar yang kita buat akan spesial dan pastinya sangat enak. Saat memanggang dalam oven kita membutuhkan setidaknya 30 menit dibagi menjadi dua bagian waktu. Yaitu 15 menit pertama kita panggang nastar kemudian kita olesi dengan bahan olesan kemudian kita lanjutkan dengan 15 menit bagian kedua dengan memanggang nastar hingga matang. Sementara itu suhu yang kita pakai dalam memanggang kue nastar adalah 150 derajat celcius hingga matang.
Yuk sekarang kita praktek membuat kue nastar dengan penjelasan kami tentang bahan dan cara membuatnya dibawah ini.
Bahan isi kue nastar enak :
- 1/2 kg nanas kita parut
- 1/8 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir
- 3 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Cara membuat bahan isi kue nastar :
- Kita masak nanas parut hingga airnya meresap.
- Kemudian masukkan gula pasir, kayu manis, cengkeh dan garam.
- Masak kembali hingga kering.
- Kemudian masukkan air jeruk lemon aduk aduk hingga rata.
- Dinginkan dan timbang masing masing adonan dengan berat 3 gram. Sisihkan.
Kita lanjutkan dengan membuat kue nastar atau bahan kulit :
Bahan kulit :
- 300 gram terigu protein rendah
- 50 gram gula tepung
- 25 gram susu bubuk
- 30 gram tepung maizena
- 250 gram margarin
- 1 kuning telur
Bahan olesan kue nastar (kita aduk menjadi rata) :
- 2 kuning telur
- 1/8 sendok teh madu
- 1 sendok teh susu cair
Cara membuat kue nastar enak dan gurih :
- Kita kocok gula tepung dan margarin selama kurang lebih satu menit.
- Kemudian kita masukkan kuning telur dan kocok hingga merata.
- Lanjutkan dengan memasukkan tepung maizena, tepung terigu dan juga susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata.
- Kita ambil 7 gram adonan diatas, pipihkan dan isi dengan bahan isi (3 gram).
- Bentuk bulat dan taruh dalam loyang oven yang telah diolesi dengan margarin. Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit dan isi habis.
- Langkah terakhir oven dengan suhu 150 derajat pada 15 menit pertama, angkat dan olesi dengan bahan olesan.
- Oven kembali selama 15 menit kedua hingga kue nastar matang.
Selamat mencoba membuat kue nastar enak dan gurih.
Tag :
Resep Kue
