Resep kacang disco bali menjadi pilihan kami untuk anda tercinta. Hai bunda dan sista ... saya kembali hadir dengan memberikan resep kacang disco bali pedas dan tentunya renyah. Kacang disco bali ini sangat pas jika dijadikan cemilan saat bersantai dengan keluarga ataupun saat lebaran tiba menjadi hidangan spesial saat lebaran.
Bahan kacang disco bali :
- 250 gram kacang tanah kita sangrai
- 75 gram tepung maizena
- 200 gram tepung kanji
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai sebentar dan haluskan
- 6 siung bawang putih
- 2 buah kuning telur
- 2 sendok teh garam
- 1 butir kuning telur
- 2 sendok makan gula merah kita sisir halus
- 125 ml air
- 100 ml santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok makan bubuk cabai
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat kacang disco bali :
- Pertama tama kita campur kacang tanah sanngrai dengan garam, ketumbar, bawang putih dan gula merah aduk aduk rata.
- Kita masukkan dalam adonan diatas, telur, putih telur dan santan aduk aduk lagi hingga rata.
- Kemudian masukkan air sedikir demi sedikit dan aduk aduk lagi hingga adonan rata kembali.
- Kemudian lanjutkan dengan memasukkan tepung maizena, bubuk cabai dan tepung kanji sambil kita ayak dan aduk aduk rata.
- Kita panaskan minyak dan goreng kacang disco hingga kecokelatan dan matang sempurna. Kita gunakan api sedang agar matang sempurna.
Demikian resep cara membuat kacang disco bali pedas ... jika tidak suka rasa pedas maka kita tidak menggunakan bubuk cabai.
Tag :
Resep Cemilan
