Resep Bola Bola Daging Isi Keju Renyah. Hai jumpa lagi dengan saya admin dari resep masakanq, saya akan memberikan bagaimana cara membuat bola bola daging isi keju yang pastinya rasanya renyah dan enak. Cocok sebagai lauk pauk atau pun cemilan saat berkumpul bersama keluarga tercinta dirumah. Membuat bola bola daging ini sangat mudah kok bunda ... kita juga memerlukan tepung panir yang halus untuk bahan kulit bola bola daging. Sedangkan untuk bahan pelapis bola bola daging kita menggunakan telur dan tepung panir kasar.
Bahan kulit bola bola daging isi keju :
- 200 gram daging giling
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok makan daun seledri cincang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung panir halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan susu bubuk
- minyak untuk menggoreng
Bahan untuk isi :
- 75 ml susu cair
- 6 lembar keju lembaran, potong potong
Bahan pelapis :
- 2 butir telur kita kocok lepas
- 75 gram tepung panir kasar
Bahan pelengkap :
- 100 gram saus sambal
Cara membuat bola bola daging isi keju renyah :
- Untuk membuat isi : panaskan susu cair hingga hangat dan panas, lalu masukkan lembaran keju aduk aduk hingga larut lalu angkat dan biarkan hingga dingin.
- Untuk membuat kulit : campur daging giling bersama dengan merica bubuk, garam, kecap asin, susu bubuk, pala bubuk, tepung panir, telur, susu bubuk, dan daun seledri, aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, lebarkan, beri isi lalu bulatkan, gulingkan bulatan daging ke tasa tepung panir, lalu celupkan lagi ke dalam telur dan gulingkan kembali ke atas tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
- Goreng di dalam wajan dengan api sedang hingga matang keemasan, lalu angkat dan sajikan dengan cocolan pelelngkapnya.
Tag :
Resep Cemilan
