Saat akan membuat lauk, anda biasanya bingung dengan menu yang akan anda buat, bila anda memiliki jamur tiram dan telur, tak ada salahnya anda membuat dadar telur dengan campuran jamur tiram, selain lebih sehat, jamur tiram juga baik untuk seluruh anggota keluarga. Dadar jamur tiram juga cocok untuk lauk bekal anda, bila anda lebih suka dengan pedas maka tambahkan jumlah cabainya.
Bahan utama :
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 gr jamur tiram, potong potong
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 buah cabai kering, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng
Cara membuat telur dadar jamur tiram :
- Aduk rata telur bersama dengan bawang bombay, bawang merah, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
- Masukkan cabai kering, daun bawang dan jamur tiram, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak pada wajan cekung, lalu masukkan adonan dan lebarkan, masak dengan api sedang hingga satu bagian adonan matang, balik dan matangkan bagian yang lainnya, angkat dan dadar jamur tiram siap untuk di sajikan.
Tag :
Masakan Indonesia,
Resep Lauk Pauk
