Resep Dan Cara Membuat Lasagna Sederhana - Hai apa kabar, kali ini para admin dari resep masakan q akan memberikan resep mancanegara khususnya dari negara Italia yaitu Lasagna. Pembutan lasagna memnag dibutuhkan ketelitian agar rasa lasagna yang kita buat sangat sempurna dan memiiki rasa yang sangat enak dan lezat. Sementara itu memng kita membutuhkan lasagna kering yang bisa kita beli di supermarket besar. Yuk sama sama simak dan kita praktekkan langsung cara membuat lasagna enak khas italia.
 |
| Resep Dan Cara Membuat Lasagna Sederhana |
Bahan lasagna :
- 8 lembar lasagna kering, kita rebus hingga lasagna lunak. Bisa ikuti petunjuk memasaknya.
- 150 gram keju mozarella parut
- 3 sendok makan keju parmesan
Bahan untuk membuat saus bolognaise :
- 500 gram tomat merah rebus, kupas dan cicang
- 200 gram bawang bombay
- 150 gram wortel potong ukuran dadu kecil
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1/2 kg daging sapi giling
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 150 ml kaldu sapi
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok makan gula pasir
Bahan untuk membuat saus bechamel :
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan tepung terigu serba guna
- 1 liter susu cair
- Kita buat terlebih dahulu saus bolognaise : kita panaskan 2 sendok makan metega tawar, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga menjadi harum. Kemudian kita masukkan daging giling, aduk aduk rata hingga daging berubah warna. Masukkan juga semua sisa bahan saus bolognaise aduk aduk terus hingga air meresap, angkat kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Kita lanjutkan dengan membuat saus bechamel : kita panaskan 2 sendok makan mentega tawar, kemudian masukkan tepung terigu serba guna sebanyak 3 sdm aduk aduk rata. Kemudian masukkan juga susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga rata.
- Kita masukkan juga pala, merica, keju, gula pasir dan garam. Aduk rata dan angkat.
- Setelah itu kita susun dalam wadah tahan panas, secara berurutan mulai dari pasta lasagna,keju mozarella, saus bechamel dan saus bolognaise, lakukan secara berurutan sampai kira kira 3 lapis. Kemudian taburi dengan sisa keju.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius hingga kurang lebih 40 menit hingga lasagna benar benar matang sempurna.
- Angkat dan potong potong lasagna.
Demikian resep cara membuat lasagna super enak dan lezat.
