Nugget adalah lauk yang mudah untuk di dapatkan, anda dapat membeli nugget dengan beragam rasa, namun apakah anda pernah membuat nugget singkong yang memiliki rasa yang lebih enak dan gurih, selain singkong sebagai bahan utamanya, tambahkan dengan daging ayam giling yang akan membuat rasa singkong semakin istimewa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 400 gr singkong, kukus lalu haluskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gr daging ayam, giling
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 25 gr tepung panir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 80 gr tepung panir kasar
- Campurkan singkong yang telah dihaluskan bersama dengan daging giling, tepung terigu, bawang bombay, bawang putih, tepung panir, merica, gula, garam dan putih telur, aduk hingga rata.
- Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang yang telah di alasi plastik dan di oles dengan minyak, ratakan.
- Kukus di dalam dandang hingga setengah matang, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, potong potong sesusi selera, lalu celup kedalam kocokan telur dan gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
- Goreng nugget hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Lauk Pauk
