Resep Udang Saus Tiram - Masakan seafood ini sangat digemari karena rasanya yang sangat enak dan lezat. Cara memasak saus tiram ini sangat mudah dan gampang dipraktekkan dirumah untuk hidangan spesial keluarga tercinta dirumah.
Bahan udang saus tiram :
- 200 gram udang kupas cincang kasar
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 1 batang daun bawang iris iris halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan saus :
- 2 sendok makan kecap manis
- 6 sendok makan saus tiram
- 2 lembar daunjeruk iris iris halus
- 3 sendok makan gula merah sisir
- 3 buah cabai merah keriting cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/8 sendok teh cuka
- 250 ml air
Cara membuat udang saus tiram :
- Kita siapkan wadah kemudian kita campur daun bawang, udang, telur, bawang bombay, garam, merica dan tepung sagu. Aduk aduk hingga merata.
- Kita panaskan minyak pada wajan datar anti lengket, kemudian kita tuang dua sendok campuran udang dengan diameter kira kira 4 cm, masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Membuat saus : kita rebus air, cabai merah keriting, daun jeruk dan bawang putih hingga mendidih.
- Kemudian kita masukkan gula merah, masak sampai mengental dan gula merah larut.
- Kita tambahkan saus tiram, cuka dan kecap manis. Aduk aduk hingga merata.
- Kita campurkan udang goreng dengan saus nya, sajikan selagi masih hangat.
Demikian resep cara membuat udang saus tiram yang sangat enak dan lezat. Semoga resep seafood ini dapa bermanfaat bagi semua pengunjung setia resep masakan q. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan yang juga sangat lezat yaitu resep nasi goreng sederhana.
Tag :
Resep Seafood
