Iga bakar banyak kita temui di rumah rumah makan. Rasa iga bakar sangat enak dan lezat, pastinya sista penasaran ingin mencoba sendiri dirumah. Iga bakar ini membutuhkan bahan utama iga sapi yang dapat kita beli di pasar pasar tradisional. Kami sebelumnya juga memberikan resep yang enak juga yaitu resep ayam goreng tulang lunak enak. Semoga resep masakan ini dapt bermanfaat bagi sista.
Bahan membuat iga bakar :
- 750 gram iga sapi, potong potong panjang
- 2 cm jahe kita memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 liter air
Bahan tumbuk kasar :
- 6 butir bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
Cara mudah membuat iga bakar enak :
- First kita panaskan minyak goreng untuk menumis (2 sdm) kemudian tumis bumbu tumbuk kasar, jahe dan daun salam hingga menjadi harum.
- Kemudian masukkan iga aduk aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir dan garam aduk aduk rata.
- Lanjutkan dengan memasukkan air sedikit demi sedikit masak hingga air meresap dan matang.
- Kemudian kita bakar iga berbumbu hingga harum sambil kita olesi dengan sisa bumbu.
Demikian resep cara membuat iga bakar enak dan lezat. Tunggu resep kami lainnya yang sederhana dan mudah untuk dibuat. Semoga resep yang kami buat ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Tag :
Masakan Indonesia
