Tempe penyet pedas enak akan menjadi pilihan resep masakan dari admin untuk anda dirumah. Banyak sekali penjual tempe pedas enak diantaranya di daerah lamongan jawa timur. Dengan bahan pelengkap daun kemangi membuat rasa tempe penyet ini sangat khas dan spesial. O iya tempe penyet pedas enak ini tak lengkap jika tanpa sambal tomat terasi. Penasaran bagaimana cara membuat tempe penyet, ikut resep dan bahan nya dibawah ini.
Membuat tempe penyet ini sangat lah mudah, semoga resep yang kami berikan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Sambal terasi ini jika kurang pedas bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera anda. Tempe penyet ini sangat pas disajikan bersama nasi putih hangat dan tentunya mungkin ayam goreng.
 |
| RESEP TEMPE PENYET PEDAS ENAK |
Bahan tempe penyet pedas enak :
- air secukupnya untuk merendam tempe dengan bumbu halus
- 500 gram tempe, potong potong
- minyak untuk menggoreng tempe
Bumbu yang kita haluskan :
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 butir kemiri sangrai
Bahan sambal terasi :
- 2 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh air jeruk limau
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok terasi bakar
- 4 butir bawang merah
Bahan pelengkap :
- daun kemangi bersihkan
- Mentimun potong potong
- bayam rebus sebentar saja
Cara membuat tempe penyet pedas enak :
- Membuat sambal : panaskan sedikit minyak, lalu goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang putih, goreng hingga layu lalu angkat. Haluskan bahan tersebut, lalu tambahkan dengan gula pasir, garam, terasi, uleg hingga rata, setelah rata baru tambahkan dengan air jeruk limau, aduk rata dan sisihkan.
- Untuk membuat tempe : campur air bersama dengan bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan tempe, lumuri tempe hingga rata, goreng hingga tempe kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk penyajian : ambil cobek kecil, lalu ambil 1 sendok sambil, lalu masukkan tempe dan penyet tempe dan sajikan bersama degan bahan pelengkapnya.
Mudah kan membuat tempe penyet pedas super enak dan lezat. Selamat mencoba.
Tag :
Masakan Indonesia
