Resep Cara Membuat Mi Gimbal Istimewa. Mungkin anda sudah pernah mencoba menu tahu gimbal yang sudah terbiasa dengan lidah anda. Selain tahu gimbal anda dapat mencoba menu gimbal yang lainnya yaitu gimbal mi yang berbahan utama mie kering dengan beragam sayuran yang wajib anda coba, selain enak, mie gimbal juga kaya akan vitamin.
Bahan utama :
- 100 gr mie kering telur, rebus lalu potong potong
- 75 gr wortel, parut kasar
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gr udang, cincang kasar
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica
Cara membuat mi gimbal :
- Aduk rata semua bahan uatama dan bumbu yang di haluskan hingga rata, lalu panaskan minyak pada wajan.
- Sendokkan adonan lalu goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan. sajikan hangat.
Tag :
Resep Lauk Pauk
