Resep Bolu Kukus Mekar adalah jajanan yang banyak di suka, karena cara membuat bolu kukus mekar ini sangat mudah di buat anda dapat membuat bolu kukus mekar ini sebagai menu cemilan di sore hari di temani dengan teh hangat yang akan menemani anda dan keluarga.
Bahan utama dari bolu kukus nekar ini adalah tepung terigu, telur dan di tambah dengan minuman bersoda yang pastinya enak. Pilihlah minuman bersoda seperti sprite atau f&n yang mengandung banyak soda. Untuk pewarnanya sendiri pilihlah pewarna makanan yang sesuai dengan selera anda, sehingga lebih enak di pandang.
Bahan :
- 200 gr gula pasir
- 2 sendok teh sp/tbm
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 275 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh esense vanila
- 225 ml air soda tawar
- Pewarna makanan sesuai selera anda.
Cara membuat bolu kukus mekar :
- Kocok telur bersama dengan gula pasir, telur dan sp selama 10 menit hingga kaku, lalu masukkan baking powder dan tepung terigu san=mbil di ayak dan bergantian dengan air soda tawar, sambil di kocok perlahan. Tambahkan esense vanili, aduk hingga rata.
- Ambil 50 gr adonan, lalu tambahkan dengan 2 tetes pewarna, aduk rata. Ambil lagi 50 gr adonan lalu tambahkan pula dengan 2 tets pewarna yang beda warna, aduk hingga rata. Sedangkan sisa adonan di biarkan berwarna putih.
- Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang telah di alasi dengan kertas roti, lalu beri sedikit 2 jenis pewarna hingga penuh, lalu kukus di dalam dandang panas selama kurang lebih 10 menit hingga matang. Angkat dan kukus sisa dari adonan hingga habis. sajikan.
Tag :
Resep Kue
