Bacem tahu merupakan resep yang sangat enak dan lezat, kami sebelumnya di resep masakan q juga pernah memberikan resep bacem yaitu bacem tempe yang bisa anda coba dirumah. Bacem tahu merupakan lauk pauk yang sangat lezat dan biasanya sebagai pelengkap pada nasi gurih ataupun juga bisa di tambahkan dalam lauk pauk nasi kuning komplit.
Bahan Bacem tahu :
- 6 buah tahu putih yang telah dipotong
- 2 cm lengkuas memarkan
- 2 lembar daun lengkuas
- 700 ml air kelapa
- 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 2 sendok makan air
- 3 sendok makan kecap manis
- 50 gram gula merah, sisir halus
- minyak untuk menggoreng
Bumbu yang kita haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh ketumbar
Cara mudah membuat bacem tahu enak dan lezat :
- Pertama tama kita rebus air kelapa, bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.
- Kemudian kita masukkan kecap manis dan gula merah, masak hingga meresap dan gunakan api kecil saja.
- Setelah itu kita masukkan air asam aduk aduk hingga menjadi rata.
- Panaskan minyak dan goreng tahu hingga kecokelatan dan matang. Angkat tiriskan dan siap disajikan.
Tag :
Resep Lauk Pauk
