Sate tempe bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan menu masakan lain. Lauk pauk sate tempe ini cara membuat nya sangat mudah. Sate tempe ini akan terasa lebih lezat jika disajikan dengan saus kacang. Pembuatan saus kacang juga akan kami sajikan di resep sate tempe ini sekaligus. Jadi anda tidak perlu bingung bagaimana cara membuat saus kacangnya. Tempe yang mengandung banyak protein sangat bagus untuk dikonsumsi. O iya gunakan jenis tempe dengan kualitas yang bagus agar rasa sate tempe tetap enak dan lezat. Untuk minumannya jangan lupa untuk mencoba membuat es manado dan jus semangka segar.
Bahan sate tempe :
- 3 buah cabe merah kita haluskan
- 1 buah tempe kita potong potong
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih kita haluskan
- 3 butir bawang merah haluskan
- 50 ml air
- 1 sendok teh garam
- tusuk sate
Bahan saus kacang :
- 150 gram kacang tanah kulit, goreng kemudian kita haluskan
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan air asam jawa
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit merah
Cara membuat sate tempe enak dan lezat :
- Kita campur semua bahan tempe menjadi satu kemudian kita diamkan selama kurang lebih 45 menit.
- Sementara kita diamkan bahan tempe, kita buat saus kacang : kita panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Kita masukkan kacang tanah halus aduk aduk hingga merata.
- Masukkan air asam, gula merah dan juga garam. Aduk aduk hingga matang.
- Kita tusuk tusuk sate dalam tusukan sate. Kemudian ambil kira kira dua sendok saus kacang kemudian oleskan dalam sate tempe hingga rata.
- Terakhir panggan sate tempe berbumbu hingga matang. Sajikan bersama saus kacang.
Nah demikian resep cara membuat sate tempe lengkap dengan saus kacang yang enak dan maknyus. Anda bisa membuat sate tempe berbumbu ini kepada keluarga tercinta dirumah ataupun untuk dijual.
Tag :
Masakan Indonesia,
Resep Lauk Pauk
