Cara Membuat Tape Ketan Hitam Enak - Membuat tape ketan hitam sangat mudah memang kita memerlukan beberapa hari agar menjadi tape ketan hitam yang enak dan lezat. Nantinya tape ketan hitam ini bisa kita buat madu mongso ataupun kita makan langsung. Tunggu resep masakan q lainnya yang sangat lezat dan mudah dipraktekkan di dapur kesayangan.
 |
| Cara Membuat Tape Ketan Hitam Enak |
Bahan tape ketan hitam :
- 1 kg beras ketan hitam kita cuci bersih dan rendam selama semalaman
- 3 lembar daun panda
- 300 ml air
- 1 butir ragi instan, haluskan
- daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara membuat tape ketan hitam :
- Pertama yang akan kita lakukan adalah kukus beras ketan selama kurang lebih 1/2 jam (setengah matang).
- Selama menunggu beras ketan, kita didihkan air (300 ml) dan juga pandan.
- Setelah mendidih kita campurkan pada beras ketan yang telah dikukus. Aduk aduk hingga tercampur rata dan mengering.
- Setelah itu kukus lagi hingga beras ketan benar benar matang. Angkat dan dinginkan.
- Campur ketan dengan ragi instan yang telah dihaluskan.
- Bungkus dengan daun pisang dan simpan selama kurang lebih 3 hari.
Selamat mencoba.
Tag :
Resep dan Tips
