Resep Cara Mudah Membuat Kue Cucur Pandan Enak. Kue cucur adalah kue tradisional yang hingga saat ini banyak sekali yang suka dengan rasa dan bentuknya yang lucu. Selain kue cucur gula merah yang telah kami tampilkan, ada kue cucur pandan dengan yang mempunyai warna yang lebih segar dan tentu saja lebih menarik, simak cara mudah membuat kue cucur pandan yang dapat anda jadikan sebagai teman minum teh di sore hari.
Bahan :
- 125 gr gula pasir
- 150 gr tepung beras
- 30 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan
- 200 ml air
- 2 1/2 sendok makan tepung terigu
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 2 tetes pewarna hijau
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat kue cucur pandan :
- Masak air bersama dengan gula pasir, daun suji dan daun pandan, masak hingga gula larut dan mendidih, lalu angkat dan saring, lalu sisihkan. Setelah hangat, masukkan pewarna hijau, aduk rata.
- Campur tepung terigu bersama dengan tepung beras dan garam, lalu tuangkan ke dalam rebusan gula sedikit demi sedikit, lalu aduk rata sambil di keplok keplok hingga adonan ringan.
- Panaskan minyak, lalu tuang satu sendok sayur adonan, siram siram dengan minyak, sambil di putar putar dengan lidi hingga adonan berserat. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
Tag :
Resep Kue
