Resep Agar Agar Santan Gula Merah. Agar agar memang puding yang sangat enak dan lezat. Apalagi jika kita kasih santan dan gula merah. Pasti ada yang tanya, nanti gimana rasanya. Tak perlu diragukan lagi karena rasanya akan semakin enak dan keluarga anda akan menyukainya. Cara membuat agar agar santan gula merah ini sangat mudah kok bunda. Bunda bisa mencobanya langsung dirumah, bahan yang dibutuhkan mudah kok dibeli di pasar tradisional atau toko dekat rumah anda. Selamat mencoba ya ....
Bahan agar agar santan gula merah :
- 1 bungkus agar agar warna putih
- 700 ml air
- 1 bungkus santan kara
- 4 lembar daun pandan iris iris
- 8 lembar daun jeruk
- 200 gram gula merah sisir
- garam secukupnya
- 3 butir telur kita kocok lepas hingga mengembang
Cara membuat agar agar santan gula merah :
- Rebus daun pandan dan daun jeruk dengan sedikit air, masak hingga mendidih lalu angkat dan saring, bila di rasa aromanya kurang pekat, dapat di blender hingga menghasilkan 50 ml larutan pandan.
- Taruh agar agar di wadah, lalu tambahkan perlahan air agar larut, lalu masukkan santan, gula merah, garam serta larutan daun pandan, aduk hingga rata. Setelah itu masukkan kocokan telur sambil di aduk perlahan hingga rata.
- Masak di atas api sedang hingga mendidih, angkat dan taruh pada cetakan, hilangkan uap panasnya lalu dinginkan, sajikan.
Tag :
Resep Puding
