Bubur manado ini sangat mudah untuk di buat, kita hanya harus sabar terus mengaduk, agar bubur yang di hasilkan dapat matang sempurna. Selain bubur manado, anda juga dapat mencoba untuk membuat es manado yang segar, anda bisa membuat bubur manado sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.
Bahan utama :
- 150 gr beras
- 100 gr labu kuning, kukus lalu potong kotak
- 1 sendok makan garam
- 2 liter air
- 100 gr jagung manis pipil, rebus
- 100 gr ubi merah, kukus, potong kotak
- 1 ikat daun bayam, siangi
- 1 ikat daun kangkung, siangi
- 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
Bahan pelengkap bubur manado :
- 150 gr ikan gabus asin, goreng lalu potong potong
- Sambal terasi
Cara membuat bubur manado :
- Rebus beras bersama air dan garam sambil di aduk aduk hingga setengah matang, lalu masukkan labu kuning, ubi, aduk hingga rata.
- Tambahkan pula, kangkung, bayam, jagung manis dan daun kemangi, aduk terus hingga beras hancur dan menjadu bubur.
- Setelah matang, angkat dan sajikan bersama dengan pelengkapnya.
Tag :
Masakan Indonesia
