Resep Mudah Dan Enak Membuat Terong Kecap. Terong adalah sayur yang sangat mudah di dapat di Indonesia, teksturnya lembut dan sedikit mani saat di masak, bila biasanya terong di masak sebagai balado terong yang pedas. Atau di buat sambal terong yang enak. Anda juga dapat membuat tumis terong yang bercitaras manis, pedas dan tentu saja mudah untuk di buat, di jamin anda bakalan ketagihan.
Bahan utama :
- 300 gr terong ungu, potong potong lalu goreng
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 5 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan kecap manis
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara membuat tumis terong kecap :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan terong, aduk hingga rata. Tambahkan dengan kecap manis, garam dan merica bubuk, masukkan air lalu masak hingga matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan.
Tag :
Masakan Indonesia
